Votre restaurant au coeur du Pays de Gex

Au centre de Segny, sous les arcades, au calme et en bon voisinage, «Chez Arno» est un bistrot de village traditionnel, aux manières simples et amicales. Vous y apprécierez une cuisine généreuse, de qualité, qui joue la tradition française privilégiant, au gré des saisons, les produits du terroir, frais, naturels. Une petite carte de vins associe judicieusement vins de propriétaires et quelques bons crus du vignoble français.

Le chef, Arnaud Epherre, après une formation classique de cuisinier (apprentissage à La Mainaz) et un parcours enrichissant en Suisse voisine, décide en 2008 de s’installer à Segny. Avec des amis, il aménage son bistrot d’inspiration parisienne. En 2017 l’établissement restructuré et rénové devient accessible à tous.

Passionné de cuisine aux accents régionaux, le chef a pour crédo culinaire: qualité et respect des produits, simplicité de la présentation afin de vous assurer du meilleur rapport qualité prix. Tous les plats qui vous sont présentés sont cuisinés sur place. Il a remis les abats au goût du jour et quelques spécialités ont acquis leur renommée. Laissez vous tenter par ses rognons ou ses ris de veau aux morilles sans oublier son authentique pâté de lapin.